Weingut Hörner aktuell
30.11.2021
Die vergangenen Tage waren recht turbulent. Ein regelrechter Tsunami an Aufträgen hat uns überrollt, zwischenzeitlich waren die Weine des Kollegen Hostert vergriffen und mussten nachgeordert werden und DHL hat uns zweimal bei der Abholung ignoriert.
Da kamen wir doch ziemlich ins Rotieren, wir entschuldigen uns für die dadurch enstandenen Verzögerungen bei der Auslieferung.
in Kalender übernehmen Wein des Monats:
Aktuelle Aktionen :
15. 11. 2021 bis 18. 12. 2021
Fracht bei Postversand
ab 12 Flaschen DE
€ 0.00 statt € 7.30
15. 11. 2021 bis 18. 12. 2021
Fracht bei Postversand
ab 12 Flaschen DE
€ 0.00 statt € 7.30
19.10.2021
Nach über einem Jahr Abstinenz die lange erwartete Messe in Bremen.
Dieses Jahr etwas unüblich, im Spätjahr, in größerer Halle, bei weniger teilnehmenden Betrieben.
In 2022 soll die Veranstaltung wieder ins Frühjahr, voraussichtlich Anfang April, eben wie gewohnt ... wenn Corona dies zulässt.
Wir haben uns zur Initiative Fluthilfe für ein Patenweingut gemeldet, das Los entschied für das Weinhaus Hostert in Rech/Ahr.
Der Betrieb verlor durch die Flutkatastrophe rund 1/3 seiner Weinreben und was noch schwerer wiegt, der übliche Vertriebskanal per Tourismus kam gänzlich zum Erliegen.
Wir möchten den Kollegen in unseren Möglichkeiten dabei unterstützen die Wiederaufbauphase zu überstehen.
Link zu Weinhaus Hostert
Auf der Messe präsentierten wir zwei der Weine, einen Blanc de Noir sowie einen Spätburgunder Rotwein, beide preisgekrönt und ausgezeichnet. In Kürze werden diese auch bei uns im Onlineshop verfügbar sein.
14.10.2021
Die Traubenernte endete vergangenen Sonntag mit dem Silvaner, nun ist Aubau und Pflege der jungen Weine angesagt und natürlich auch wieder Experimente. Hier wird ein Teil des Sauvignon Blanc, noch gärend, in Bierfässer umgefüllt, in welchen er dann zu Ende fermentieren und dabei Druck aufbauen soll.
Im Prinzip ähnlich wie beim Flaschengärungsverfahren bei Sekt, allerdings ohne zweite Gärung und dadurch schwächer im Alkohol und zugleich aromatischer, da noch das volle Traubenaroma aus dem Most vorliegt.
28.09.2021
Die Weinernte schreitet voran, mittlerweile sind komplett geerntet:
- Müller-Thurgau
- Cabernet Dorsa
- St. Laurent
- Grauburgunder
- Dornfelder
- Portugieser
- Heroldrebe
- Morio Muskat
Etwas Sorge bereitet der allmorgendliche Tau auf den Beeren, was jedoch im Vergleich zur Wetterlage über den Sommer noch ein eher kleineres Problem darstellt.
21.09.2021
Am 17.9. starteten wir in die Weinlese, die letzten Wochen waren für die Reifeentwicklung günstig, sodass wir doch sehr feine Ernteergebnisse vorweisen können. Insgesamt ist die Reife etwas geringer als in den vergangenen Jahren, dafür präsentieren sich schon die Moste schön erfrischend und fruchtig.
Die kommende Woche ist nochmal positiv prognostiziert, sodass wir ohne Hast sorgfältig auf den Punkt weiter lesen können.
Derzeit geerntet sind:
- St. Laurent als Rosé, er wird voraussichtlich als Laurentiuswein Rosé gefüllt werden
- Ein Grauburgunder, gezielt etwas früher, damit wir da eine leichte Veränderung in eine fruchtigere Variation bekommen
- Cabernet Dorsa für den Inspiration Rosé
- Dornfelder für die Maischegärung als Rotwein
- Portugieser Rosé
28.09.2021
Die Weinernte schreitet voran, mittlerweile sind komplett geerntet:
- Müller-Thurgau
- Cabernet Dorsa
- St. Laurent
- Grauburgunder
- Dornfelder
- Portugieser
- Heroldrebe
- Morio Muskat
Etwas Sorge bereitet der allmorgendliche Tau auf den Beeren, was jedoch im Vergleich zur Wetterlage über den Sommer noch ein eher kleineres Problem darstellt.
21.09.2021
Am 17.9. starteten wir in die Weinlese, die letzten Wochen waren für die Reifeentwicklung günstig, sodass wir doch sehr feine Ernteergebnisse vorweisen können. Insgesamt ist die Reife etwas geringer als in den vergangenen Jahren, dafür präsentieren sich schon die Moste schön erfrischend und fruchtig.
Die kommende Woche ist nochmal positiv prognostiziert, sodass wir ohne Hast sorgfältig auf den Punkt weiter lesen können.
Derzeit geerntet sind:
- St. Laurent als Rosé, er wird voraussichtlich als Laurentiuswein Rosé gefüllt werden
- Ein Grauburgunder, gezielt etwas früher, damit wir da eine leichte Veränderung in eine fruchtigere Variation bekommen
- Cabernet Dorsa für den Inspiration Rosé
- Dornfelder für die Maischegärung als Rotwein
- Portugieser Rosé
19.08.2021
25.07.2021
Nach über einem Jahr Abstinenz nahmen wir vergangenes Wochenende an der Veranstaltung "Landauer Weinerlebnis" zusammen mit insgesamt 78 Betrieben teil. Die Veranstaltung war auf verschiedene Lokationen im Stadtgebiet verteilt, unser Stand war im Hof der Verbandsgemeinde Landau Land.
Entgegen aller Prognosen spielte das Wetter bestens mit, auch mit Coronaauflagen war die Laune und Resonanz ausgesprochen gut.
Wir freuen uns schon auf das Wiedersehen 2022!
