Der **Silvaner "Innovation" feinherb 2024** ist ein Wein, der die Seele der **Silvaner-Rebsorte** perfekt einfängt. Er präsentiert sich unter dem Profil **"JUNG & FRISCH"** und beweist mit seiner hervorragenden Qualität und seinem geschmacklichen Profil, dass Innovation im Einklang mit Tradition stehen kann. Dieser Wein überzeugt durch eine **harmonische und ausgewogene** Struktur.
In der Nase verströmt der Silvaner wunderbar **fruchtige Aromen** von knackigen **grünen Äpfeln**, frischen **Zitrusfrüchten** und einem Hauch eleganter **Kräuter**. Am Gaumen entfaltet er eine **erfrischende Säure** von **5,8 g/l**, die das **angenehme Spiel von Süße und Frische** optimal unterstützt. Die dezente Restsüße von **17,2 g/l** macht ihn feinherb und umschmeichelt den Gaumen, ohne schwer zu wirken. Mit leichten **10,5 % vol Alkohol** ist er der ideale, unbeschwerte Genuss für jeden Anlass.
Der Silvaner, eine der ältesten und traditionellsten Rebsorten Deutschlands, findet in der Pfalz ideale Bedingungen. Der Jahrgang 2024 zeichnete sich durch **ideale Wachstumsbedingungen** aus, die zu einer **optimalen Reifung** der Trauben führten. Die Region profitiert vom Schutz des **Pfälzerwaldes** und den **sonnenreichen Tagen**, die die aromatische Entwicklung der Beeren fördern.
Entscheidend für diesen harmonischen Stil war das Klima-Gleichgewicht: Die warmen Tage konzentrierten die Frucht, während die **kühlen Nächte** maßgeblich zur **Balance von Säure und Süße** beitrugen. Die Reben wachsen in der Pfalz auf tiefgründigen, gut wasserversorgten Böden, die der Silvaner-Traube erlauben, ihre **typischen Rebsortenaromen** und ihre **erstklassige Qualität** voll zu entfalten. Das Resultat ist ein Silvaner, der die **pure Frische** seiner Heimat in sich trägt und begeistert.
Der feinherbe Silvaner ist ein vielseitiger Begleiter. Seine feine Süße und knackige Säure machen ihn zum perfekten Partner für Gerichte, die eine gewisse Neutralität und Frische erfordern.
Unsere Empfehlungen für den optimalen Genuss:
Serviertemperatur: Gut gekühlt bei **8-10 °C** genießen.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: | |
|---|---|
| Energie: | 272/ 65 kJ/kcal |
| Kohlenhydrate: | 23g |
| davon Zucker: | 17g |
