Restzuckerberechnung im gärenden Traubenmost Jungwein nach Methode DLR-RLP per Dichtemessung
Restzuckerberechnung bei Weißwein und Rosé beim
gärenden Most via Dichtemessung Oechsleskala
Zuschlag_UMG = 0.2 * Oe_start - 10.4 ' alt war 0,2*oe -9
Zuschlag_GS = (SRE_start - 4.5) * 0.4
Zuschlag_Total = Zuschlag_UMG - Zuschlag_GS
RZ = (Zuschlag_Total + Oe_now) * 2
| Ursprüngliches Mostgewicht in Oe: | |
| Gesamtsäure in g/l WS: | |
| Aktueller Messwert in Oe: | |
| Restzucker in g/l +/- 2g/l | |
